wtorek, 16 lipca 2013

Kuchnia meksykańska ŚREDNIO PIKANTNE




   Zainspirowana przepisem z tyłu opakowania przyprawy "meksykanskiej", stworzyłam coś własnego.
Wyszło naprawdę wyśmienite, nie spodziewałam się, że az "tak" będzie nam smakować. Nie jest to danie bardzo pikantne, raczej łagodne (jeśli chcesz by było pikantniejsze dodaj więcej chilli) i bardzo syte.  Spokojnie starczy dla całej rodziny (4 osoby). Dobre także dla dzieci - moja córa jadła, aż jej sie uszy trzęsły! To chyba najlepsza rekomendacja.


Przepis jest łatwy, zrobiłam mnóstwo zdjęć więc nie powinnyście mieć problemu z jego odtworzeniem, mam nadzieje, że choć jedna z was spróbuje - warto! Obrazki nie są takie, jakie bym chciała, ale to ze względu na fakt, iż nie mam okna w kuchni i większość robiłam z lampą, żeby cokolwiek było widać.  
   Mam nadzieje, że następnym razem uda mi się stworzyć coś ładniejszego wizualnie, ale równie pysznego!


z meksykańskich potraw robię jeszcze zupę i tortille, czasami "pizze po meksykansku", albo... :D Nie zdradze wszystkiego.



Zapraszam do przejrzenia przepisu!























Potrzebne nam będą:

 pół paczki  lub cała makaronu (dowolnego) - w zaleznosci od ilosci osób
 250g mielonego ( 500g jesli lubisz miec duzo mięcha)
 opakowanie pomidorów krojonych, czosnkowe
 puszka fasoli czerwonej
 puszka kukurydzy
 3 ząbki czosnku
 przyprawa meksykanska
 słodka papryka w proszku
 olej lniany  
 pół łyzeczki papryki chilli ( przyprawa)
 łyżka śmietany 18% (opcjonalnie)














  <- mexico dancer :D







Olej podgrzewamy, wsypujemy paprykę ( sporooo.. koło dwóch dużych łyżek, nawet trzech), obieramy czosnek, przciskamy przez praskę  i wrzucamy na patelnię. Mieszamy i czekamy az zacznie pachnieć ;)
troszkę sie zeszkli. Dosłownie minutkę.







Wrzucamy trochę przyprawy meksykańskiej, koło 3 łyżeczek.  Mieszamy i czekamy chwilę, aż zobaczymy, że patelnia jest "sucha". Trzeba uwazac zeby nie przypalic przypraw.







Dodajemy pomidorki i mieszamy. Czekamy koło 5 minut.






Przekładamy sos do innego naczynia (lub zostawiamy w rondelku/patelni, ale bierzemu drugą do mięsa)







Wrzucamy mięsko na patelnię i smazywmy. Ważne jest, aby w tym momencie dodać mielone chilli (lub świeże, jeśli masz) i łyżeczkę przyprawy meksykańskiej . Nie dodawaj soli.







Do usmażonego miesa wrzuć sos, wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.




Następnie odcedzoną fasolę oraz kukurydzę dodaj do całości.






Wymieszaj i gotuj następne 5 minut id czasu do czasu mieszając. Po zdjęciu patelni z palnika  możesz dodać łyżkę śmietany, dokładnie wymieszaj - złagodzi ona smak i nada aksamitności.






Podawać z makaronem lub ryżem...

SMACZNEGO!

36 komentarzy :

  1. mm.. wygląda smakowicie *,* uwielbiam meksykańską kuchnię :D

    zapraszam do mnie ;)
    http://anuula.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam mmmm- ale pysznosci!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda <3

    http://closertotheedge1.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękujemy za miły komentarz , także dodajmy do obserwowanych ; *
    Pozdrawiamy.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale Ty jesteś...narobiłaś mi smaka na takie pyszne jedzenie i to w dodatku na samą noc! :D Spróbuję zrobić coś takiego sama,bo nie wydaję się trudne a przede wszystkim jest szybkie :) Tylko odrzucę czerwoną fasolę,której nie lubię :)

    http://szyszkaaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wszystko sie zgadza.. a że późno, bo to była obiado-kolacja. Łatwe i w miare szybkie, troszke dłużej niż gotowanie makaronu. Szczerze polecam! ;)


      a czerwona fasolkę to ja ubóstwiam ! może zastąp białą?

      Usuń
  6. głodn się zrobiłam!
    klaudmen.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię dania z kukurydzą(; ale o tej godzinie nie wypada jeść

    OdpowiedzUsuń
  8. ciekawy przepis, może kiedyś spróbuję ;)

    a jeśli nadal jesteś zainteresowana moim kursorem-arbuzem, to podeślij mi maila na noellenaa@gmail.com to wyślę ci kod html.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. poszperałam w interneci i znalazłam ten tajemniczy sposob. Zagadka rozwikłana! Teraz mam kursor... słodki ociekający różowy lukier :D Dziekuje za propozycje, bede o tym pamietac! :D

      Usuń
    2. ok, w internecie jest mnóstwo kursorów, myślałam że chodzi ci o ten konkretny dlatego zaproponowałam kod :)

      Usuń
  9. jej *.* aż stałam się glodna..;p

    http://dusiabloog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Odpowiedzi
    1. no przecież! ;D ja ciebie od dawien dawna, nawet nie zauwazylas tej świnki? ;)

      Usuń
  11. That looks great! Thanks for visiting my blog :)
    Following you now! Would you like to follow back?
    Keep in touch!
    xx
    www.beautifyinglifee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Niestety jestem beztalenciem kulinarnym. Naprawdę, kakao mnie przerasta. Ale danko wygląda smakowicie. Pozdrawiam, obserwuję i zapraszam do mnie na https://www.youtube.com/watch?v=OKh5k2cTk7c

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sorry wkleeiłam link to piosenki betalesów chodzi oczywiście o okiemgimnazjalistki.blogspot.com

      Usuń
  13. Zostałaś otagowana na moim blogu - www.fearlovee.blogspot.com - tutaj dowiesz się więcej, zapraszam! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mniam :) Świetny blog! :)


    Może obserwujemy? :)
    Wpadaj dyverst.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Oooooo :)
    Bardzo ciekawy blog.! ^^
    Z przepisu na pewno skorzystam :)
    Dziękuję ;*

    http://zaczytanakasia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. Zdecydowanie nie przepadam za meksykańską kuchnią. Może dlatego, że jestem tradycjonalistką? :) Chętnie dodam do obserwowanych :)

    OdpowiedzUsuń
  17. oj,ale bym takie coś zjadła :D:D
    zapraszam do mnie: anitaturowska1.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam takie potrawy, tym bardziej jeśli jest kukurydza. Mniam! :D

    OdpowiedzUsuń
  19. chyba spróbuję, danie w moim guście :) jednak chyba wolałabym wersję z ryżem

    OdpowiedzUsuń
  20. Muuszę to sobie zrobić w domu ;o Mniam ♥

    OdpowiedzUsuń
  21. zrobiłam! pychaaaaa :)
    zapraszam
    http://msbibi5.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. mm, pycha. ;) *O*
    http://attka-attkaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  23. Kocham kuchnię meksykańską! Mój tata co dwa dni robi jakieś takie dania, ale chyba nigdy mi się nie znudzi :P

    OdpowiedzUsuń
  24. Fajny blog. (:
    Zapraszam do mnie, może ci się spodoba. (:
    __________________________________

    fashionbyvera.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  25. wygląda smacznie:)
    obserwuje i zapraszam do siebie:)

    ps. mam nadzieje ze będzie więcej tu takich przepisów!:)

    OdpowiedzUsuń
  26. I really liked this post. want us to follow the one to the other? let me know.

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es

    OdpowiedzUsuń
  27. Danie idealne dla mojego lubego :-) bo ja niestety nie jadam mielonego ;)

    OdpowiedzUsuń

Napisz, co o tym myślisz... ;) chętnie odwiedzę wasze blogasy ;)
Miłego dnia!